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DA SMAMARELA di Cristina Meletti - Trattoria & Bar
Menu
La cucina non è sempre uguale, ogni giorno prepariamo la pasta fresca e acquistiamo prodotti di stagione, il menu cambia sempre, chiedeteci cosa abbiamo per voi oggi!
Antipasti
I nostri salumi del territorio serviti con pane e crocette ferraresi. Pasta fresca all'uovo
La nostra tradizione è la pasta fresca tirata a mano ogni giorno! Tagliatelle al Ragù Bolognese
Tortelloni di Ricotta o di Zucca
Tortellini (in brodo, al ragù o alla panna)
Passatelli in brodo
Lasagne
Pasta di semola
Con diversi condimenti: Sugo di pomodoro fresco, aglio e olio, boscaiola, amatriciana, ragù alla bolognese, ragù prosciutto e asparagi e sugo Smamarela (piccante!) Carne alla griglia
La nostra carne viene cotta alla Griglia!Il Fegato avvolto nella rete (di maiale)
Castrato (delizioso e su ordinazione)
Grigliata mista (salsiccia, coppone, pancetta)
Petto di pollo
Spiedini misti di maiale
Costine e Braciole di maiale
Contorni
Patate al forno o fritte
Spinaci saltati con burro e grana
Purè di patate fatto a mano
Insalata mista o verde
Dolci
I nostri dessert sono fatti in casa sempre da noi! Cheesecake
Chiedi quale marmellata è stata utilizzata oggi!Zuppa inglese
Mascarpone al Tiramisù
Semifreddo al torroncino
Budino di ricotta al Rhum
Crostata con marmellata
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